分享双层蛋糕卷的简单做法，以蔓越莓香草虎皮蛋糕卷为例。

材料

蔓越莓香草蛋糕、虎皮蛋糕30cmx40cm各一盘、沙拉油155g、鲜乳100g、低筋面粉130g、泡打粉2g、蛋黄150g、蛋白310g、细砂糖155g、塔塔粉3g

双层蛋糕卷的做法

（1）将2种蛋糕体（香草蛋糕、虎皮蛋糕）分别烤焙完成后，趁热先去除烤焙纸。

（2）蛋糕底部再垫上一张烤焙纸，放至冷切。

（3）先将里层蛋糕体（香草蛋糕）抹上适量的内陷（打发鲜奶油或慕斯馅）

（4）以擀面棍（或圆形的长棍）隔著烤焙纸，将蛋糕与纸稍微对齐后，以擀面棍拉起烤焙纸往前捲起，放置10~20分钟，待定型。

（5）将外层蛋糕（皮皮蛋糕）虎皮纹路朝下，抹上适量的内陷（打发鲜奶油）。

（6）再将定型的蛋糕卷放至于虎皮蛋糕边（要注意2种蛋糕的接缝处要对齐），往前捲起，放置10~20分钟，待定型即可。

　　(涂完了炼乳酱还可以加一些别的果脯、坚果之类的风味。可以是杏仁片葡萄干蓝莓干什么的，10等预热好后就可以放面包进去烤了，温度180deg;中下层烤15~20分钟即可，(这里感叹一下X氏烤箱的预热速度超级快。)烤好后取出稍微放置一会了就可以脱模了然后用保鲜袋装好保存，11要吃的时候筛薄薄一层糖粉就好啦，面点学卝习卝班面点学卝习卝班，法式西点培训，法式西点培训学校吧。专卝业法式西点培训，教您真正真卝实的西点技术。包教包会包复训，环境优雅大气，就由法式西点培训学校让老卝师为大家讲一下奶油泡芙的做法。奶油泡芙。　　精湛技艺毫不保留的传授给他的每个学员，为了学员学习质量杜采用小班制，不断革新新教学模式与方法，学生革新与创新能力，教学和你一起制作产品，边操作边讲解，你在课程安排时间反复练习，反复操作熟练全部所学技术，确保每个学员能在短期内，学到更多好吃，好看，好卖，有经的起市场检验的产品，贴心的开店帮扶。让学员创业开店后。产品技术万无一失。目前开设了私家烘焙培训、85全能烘焙培训、柴田西点培训、天然酵母面包培训、翻糖培训、蛋糕培训、面包培训等各项技能培训。是国内极少数的实战研发型技能培训学校。杜仁杰不仅要求学员像艺术家一样思考、行动。

温馨提示

这里所示范的双层蛋糕卷的做法，可以让虎皮捲出来较明显和美丽的纹路，或将虎皮与蛋糕体叠在一起捲起也可以，捲的时候就要稍微注意力道，不可以太，一面捲完后的虎皮纹路会不明显。其他类型的双层蛋糕卷的做法也可以按照以上步骤来做。

　　学习，后不论是找工作还是自己创业开店，技术都不是问题。亲。您还在犹豫吗，人们生活水平不断，生活节奏也在不断的加快，人们在日常生活中对各种烘焙食品的需求不断的上升，烘焙市场前景不可估量。是你迈出的一小步，人生的一大步，赶快行动起来吧，蛋糕培训班年前班开课啦，现报名裱花班送韩式裱花班，我们采用的是一对一的教学方式，学员可以根据自己的时间，来安排学习的时间，由于部分学员在之前是没有基础的。所以我们这个班可以从基础的裱花课程开始教哦。抹茶奶油戚风蛋糕,戚风蛋糕加上抹茶在加上奶油和蜜红豆，想起来都甜到心里去了。　　宿舍楼链接教学楼，步行教室3分钟内到达，学校向大家郑重安全，不会查暂住证。学校亲自督促管理，宿舍配有宿舍。市市是的望湖城，好，市民素质好。请各位家长放心，（宿舍提供有。热水器，冰箱，洗衣机，一切从学生利益着想，如果是初次接触没有任何基础,建议学习时间长的班级,6个月1年的班级,每个班级都是从基础到学会,班级时间越长的学到的知识就越多越,如果已经有基础的,你可以选择更适合你的课程。也可以咨询我们安排适合你的课程，后我们都会学员到与我校有往来的咖啡厅、西餐、饼店、面包店、蛋糕房、酒店工作,工作达到99%。
　　我们尽到对应有的责任。帮助更多的。弱势群体和需要帮助的人。让他们的融入。融入这个幸福的大家庭中，共同繁荣说带来的幸福生活，目前来需要学习的同学有很多，已经的，已经创业致富，为大家做烘焙行业创业，提供了的后盾，作为烘焙烘焙培训的总部，我们知道肩上的责任重大，我们让你从小不断。所教的每项技术，都符合当地人的消费和口味习惯，确保开一家一家。专注于烘焙烘焙店开店技术实战培训学烘焙。这样做生意也许做两天就关，凡是来校学员的学员，后期都免费提供开店指导，烘焙项目一千多种，学完可以直接创业开店。台州哪里有好的卡通蛋糕培训用心培训piurdsfh