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正所谓一个好的门店地址是决定这个门店生存的根本，也是您的开始。
那么首先小吃店铺选址之一就是学校
不难看出，其实小吃的消费群体都是一些人或者是小孩子，而学校则是这些人的地，他们往往会在互联网上追寻的潮流，而虚荣心作祟的他们又会想要和别人不一样的。同时，他们对不一样美食的需求也是非常大的，因此如果您在学校旁边开一个小吃店，那么您就会有许多稳定、充足的客流量。
下入海天黄豆酱100克中火炒出酱香味，放入炸好的鱼头，烹入黄酒50克出香，倒入清汤1千克大火烧开，倒入炸好的鸡爪和鱼丸，改中火炖约20分钟，放入调料（盐5克，锦珍蚝油、生抽各15克，白糖、陈醋各10克）调味，再烧5分钟，出锅装入可以加热的容器内，撒入香菜段点缀。2在炖鱼头的同时，取泰国香米200克洗净，放入容器内，倒入纯净水，煮成米饭，跟鱼头一起上桌食用。制作要点，1鱼头一定要煎至定形后再炖，这样做出来的菜肴不仅香味会更浓郁，而且鱼头会更完整。2鱼头快要出锅前，可以加入掰成块的青椒一个，它可以菜肴的清香味，擂辣椒烧猪脚。
其次是商场，女朋友生气了怎么办?那就去商场吧
俗话说商场是人们购物的天堂，而小吃服务的消费者们一般会带女朋友来这里购物，而他们往往会在购物完之后选择一个地方歇歇脚，吃吃美食之类的。因此这就为小吃店的发展提供了良好的发展机会。
然后是住宅区附近
生粉50克。色拉油1千克（约耗90克），高汤500克，炼香的鸡油20克，盐、鸡粉各5克，制作 1五花肉斩成蓉。加入鸡蛋、A料，朝一个方向搅打上劲。再加入生粉。继续搅打。挤成12个大小均匀的丸子，放入猪肉丸子。捞出控油；芥菜洗净。切成小丁，3锅内放入色拉油50克。烧至七成热时，放入芥菜，中火炒至断生。下入丸子，淋入鸡油，撒枸杞，肥鱼卧沙滩。河鲫鱼1条500克，熟玉米饼12块，面包糠150克。蒜蓉20克。辣椒面、青红椒粒各5克，A料（葱、姜片、海鲜酱、盐、味精、黄酒各5克，粉1克），吉士粉、干淀粉各15克，色拉油1000克。
选择住宅区一定要谨慎，一定要在开店的前期做足，比如看里面的业主是否都是老头老，或者业主比较少，这些都是您在这里开店需要注意的。并且在这里开店还要留心这里的客户日常饮食习惯，只有这样才能配置出符合这些消费者口味的小吃。还有院
可以说院就是人的地，由于近年来行业发展迅速，人在闲暇之余都会看看什么的，因此，把小吃店开在院旁边还是您发财致富的好地址。
其实还有很多种特殊的地方适合开小吃店。但这几种是见的几种类型。但是您要相信只要您的产品质量棒，口感味道好，相信“酒香不怕巷子深”的道理，才能为您带来巨额的利润。
选好地址了，下面说说装修设计要求
1、厨房的要求就肯定比其他行业的装修要高很多，就比如说要厨房以多眼煤气炉灶为主体，配上厨台、洗菜池、隔油池等。为了充分利用空间应该考虑多一些使用的橱柜。
2、在对用餐区域进行装修的时候，要简单、实用一些，因为小吃店就是人多为标准，如果空间有限的话，可适当考虑玻璃的应用，还要考虑座位的设计怎样才可以多坐一些客人然后又不显得拥挤。
3、当然了店面装修的再好，如果没有一个美丽大方的门面的话，小编认为也是不可以的，所以小吃店的门面一定要装修的吸引人一些，只有“面子工程”做好了，肯定才有客人进来。
4、由于小吃店是比较大众的，人口比较多，所以在卫生方面也一定要做的干净一些。
5、由于烹煮方法所致，可能会产生较多的蒸汽、水雾，度大，因此装修设计应该有所针对，防潮的装修材料来选择。
小吃店外部装修设计注意事项
1、店面的设计必须符合小吃店的行业特点，从外观和风格上使人一目了然，突出小吃店的经营。
2、小吃店装修设计要符合主要目标客户群体的审美，不能过于夸张。
3、小吃店装修要与原建筑风格以及周围店面相互协调，虽然店面谁十分重要，但是也不能让客户产生一种不伦不类的感觉。
4、要简洁、不要烦琐，店内设计不宜采用过多的线条分各个和色彩渲染，让人们产生视觉疲劳。顶面的色彩要，不宜采用生硬的强烈对比。
5、招牌上的字号大小要适宜，过大会使招牌显得太挤，破坏整体布局，可通过衬底色来突出店名，另外，为了方便客户识别，店名一般不要使用草书或外文字母。
6、小吃店外的灯箱、宣传板等要遵守条例，不能妨碍交通和城市建设，此外，小吃店大都有一定的具置，在设计小吃店时，应因地制宜，把小吃店的类型同地理位置优势巧妙的结合起来。
皮白滑脆，皮肉之间夹一薄层脂肪，特别甘美，选用此鸭。不仅能体现本地，还降低了去湖南采购食材的成本，2打干锅炒分，制作此菜关键的一点，在炒鸭之前。一定要打干锅，也就是将鸭块放入锅内干炒，将鸭肉中的水分煸炒出来，炒至鸭肉出油。将多余的油脂撇出。煸炒将鸭中多余水分炒干，能大大降低鸭的异味，做出来的鸭实香味足，还能解除油腻感，3多种调料祛异味，鸭肉异味比较重，为此需要提前用葱姜水腌制，炒鸭的时候用了仔姜、生姜。突出姜的味道，调味烹陈醋、西渡湖之酒，加海南白粉，这些都有很好的祛异增香作用，4鸭血加陈醋防凝固。pwjzcpx1808
