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　　也没有真正可追溯的依据，现今值热衷的有几个关于咖啡起源的故事。其中广为人知的是《牧羊人的故事》，      咖啡是人们不可替代的饮料之一。它是世界上除了石油意外大的贸易了，它自从被发现带入人们的生活，就充满着神秘。在欧美有专门针对品尝完后的咖啡渣进行  一说充满神秘„„          在古代它能影响整个的经济和状况，它是贵族的代表„„             现在它风靡世界。每天以不可思议的消耗量在别人们消耗着。渐渐的人们喝咖啡成了一种行为„„         一杯咖啡。它的背后有很多的人力“工程”。
　　咖。啡，综。合。班，（10天）天上午咖啡基础知识。下午虹吸咖啡的制作，咖啡礼仪和品鉴，第二天上午虹吸咖啡创新制作，下午咖啡种植、采摘、加工、保存、选购等，第三天上午Espresso及咖啡机的讲解，Espresso的制作。下午Espresso的品鉴及实验，奶泡基础技巧的讲解及练习，第四天上午奶泡的练习及拉花。心型拉花理论，下午拉花练习，第五天上午树叶拉花，下午热咖啡的制作，第六天上午自由练习，下午冰咖啡的制作，第七天上午创意冰咖啡，下午自由创作。
　　级别相当于酒类里面的烈酒、香水里面的香精，比较呛喉，不是。所有人都能消受的，喝这样的咖啡是会把人惯坏的，如果习惯了这样浓烈的口味。其他  咖啡喝起来就都像水。还有更极端的人，喜欢往Double里面再加酒。比如朗姆或是威士忌，追求那种味觉全部被包围了的感，     建议双份浓缩咖啡不要轻易尝试，因为会有上去了下不来的感觉，不过一旦喜欢上了也就无法自拔了，     搭配         1 牛油曲奇饼干。这样的略嫌平庸的搭配只是为了让这样带劲的饮品有点内容，         2 喝双份是需要酝酿的，一点点时间刚好可以给好久不见的朋友发发。
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